ブログ

<< April 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>

催事による3月の定休日

三寒四温、日に日に暖かくなり
春はもうすぐそこですね〜。



さてさて3月ですが
なんとあの、横浜赤れんが倉庫前広場にて
3日(金)、4日(土)、5日(日)
の3日間「パンのフェス2017」に参加させていただく事になりました!


それに伴い
3月の2、3、4、5、6日の間
お店をお休みさせて頂きます。


ご不便ご迷惑をおかけいたしますが
ご理解のほどよろしくお願い致します。


また、それ以降は
毎週日曜日が定休日となりますので
よろしくお願い致します。m(_ _)m


merci !

定休日のお知らせ | permalink | comments(0) | - | -

10月のお休み




10月の定休日のご案内です。




毎週日曜日を
お休みとさせていただきます。



また、
7(金)8(土)は、研修の為
お休みとさせていただきます。




ご迷惑お掛け致しますが、
よろしくお願いします!



merci !!
定休日のお知らせ | permalink | comments(0) | - | -

9月からの定休日のご案内





来月9月から
定休日が、

日曜日

と、なります。





7月8月と月曜日もお休みしていましたが、来月より
通常通り月曜日も営業いたしますので、
よろしくお願いします!
2ヶ月間ご迷惑おかけいたしました。。
新しく入ったスタッフも
職場に慣れつつあり
定休日を戻した次第です??

今後、新たなチームワークで
いままで以上に美味しいパンを
お届けしたいと思います??








Merci !
定休日のお知らせ | permalink | comments(0) | - | -

8月の定休日




今月のお休みは
日曜日、月曜日と、なります。




お盆の時期も営業しております。







よろしくお願いします。


merci !
定休日のお知らせ | permalink | comments(0) | - | -

【重要】 定休日のお知らせ

 

 

 

 

来月から誠に勝手ながら定休日を、

 

 

 

毎週 日曜・月曜日

させていただきます。

 

 

 

毎週来られる近隣のお客様には 

大変ご迷惑おかけいたしますが、

ご了解いただけますよう、

お願い申しあげます。

 

 

 

 

 

 

一方的なご案内では申し訳ないので、

なぜ、定休日が増えたか?を、

ご説明いたしますと、

 

 

 

パンを製造できるキャパシティが

少なくなってしまいました。。。。

 

簡単に言うと、

 

 

 

 

 

 

人財不足です。。。

 

(人材ではなく、人財。)

 

 

 

 

 

 

過去にもご紹介した、

製造スタッフが退職。

 

 

 

 

 

 

正直ショックですよね。。。(涙)

 

 

 

 

 

 

 

しかし、彼女たちが選んだ道ですし、

私がどうこう言う立場でもありませんからね。。。

 

 

 

素直に受け止め、送り出すことしかできません。

 

 

 

 

あっ!喧嘩別れや、セクハラ問題じゃありませんからね。(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今後どういう営業スタイルで

やっていくか?を考えた結果、

体が資本の個人経営。。。

無理して身体を壊しては

身も蓋もありません。

 

 

 

 

 

 

と、いうことで月曜日の定休日を、

設ける運びとなりました。。。

 

 

(月曜日は厨房でパンを仕込んでいますが、

お店はお休みです。。m(u u)m )

 

 

 

今後は色々と試行錯誤しながら、

目指すのは今のマダムルージュよりさらに美味しい

ブーランジュリー。。。

新 マダムルージュを確立していきたいと思います!

 

 

 

 

La Passion du Bon  Pain  !

情熱はパンの中に。。。。

 

 

 

 

Merci  !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定休日のお知らせ | permalink | comments(0) | - | -