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ポワール・マロン





久しぶりに商品のご紹介。



秋のフルーツ 洋梨 と 栗 を使った
ダノワーズのです!



農園で丹精に育て上げられた
洋梨を白ワインベースのシロップで
コンポートしていきます。







翌日、デニッシュの上に
パティシエール
マロンクリームを絞り

コンポートした洋梨をのせます。







窯に入れ待つこと15分。。。






窯から取り出し
今日も美味しく焼きあがりました!







最後におめかしをして
売り場というメインステージへ!!







Bonappetite !

旬が短い洋梨です。


お早めにご賞味ください!




Merci. !



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