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インスタ




みなさんこんにちは?


最近これといった内容のブログも
更新できず、反省気味です。。。


そこで手軽なSNS
インスタをマダムルージュでも
始めました!





情報発信していく上で

今の自分に合ってると思い
スタートしました(笑)


何と言っても
サクサク出来る手軽さががいいですよね(^^)


みなさん興味ありましたら
ぜひマダムルージュのインスタに
遊びに来てください(^o^)


くだらない情報も多々ありますが、
もっと身近にマダムルージュを
感じて頂けたら幸いです(^^)

madamerouge2012
で検索して下さいね?


MERCI !
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10月のお休み




10月の定休日のご案内です。




毎週日曜日を
お休みとさせていただきます。



また、
7(金)8(土)は、研修の為
お休みとさせていただきます。




ご迷惑お掛け致しますが、
よろしくお願いします!



merci !!
定休日のお知らせ | permalink | comments(0) | - | -

9月からの定休日のご案内





来月9月から
定休日が、

日曜日

と、なります。





7月8月と月曜日もお休みしていましたが、来月より
通常通り月曜日も営業いたしますので、
よろしくお願いします!
2ヶ月間ご迷惑おかけいたしました。。
新しく入ったスタッフも
職場に慣れつつあり
定休日を戻した次第です??

今後、新たなチームワークで
いままで以上に美味しいパンを
お届けしたいと思います??








Merci !
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旅立ちの日





4年間共にお店を支えてくれた
スタッフが、
ステップアップの為、
退職する運びになりました。



20歳そこそこで入社し
気づけば頼れるスタッフまで
成長していました!!




(ラストツーショット@Madame-rouge)

あっという間の
4年間でしたが、
苦楽を共にした仲なので
思い出もひとしおです。
(T_T)



彼女の事だから、
この先もきっといい修業先で
いい経験をし
立派なパン屋職人になる事でしょう!!
(^ ^)

心底成長が楽しみです!!



パン作りを通し
いろいろな経験をさせて
いただいてる事に感謝です!!



merci !

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窯が。。。




先日の話ですが、
パン屋の要でもある窯が
壊れてしまいました。。。(T_T)



それも土曜日で、
いつもより製造の多い日に。。。!!

その場はなんとか対処しましたが、
心に大きな動揺が。。。^^;
(ど〜しよ〜〜!!)





この時期だから、難なく
仕事は出来ましたが、
繁忙期で故障したら。。。




なんて想像すると
背筋に変な汗が。。。



暑い暑い日々が続いていましたが、
この時だけは涼しい思いをさせていただきました。^^;


アンティークものの窯ですから、
周期的にしっかりとした
メンテナンスが必要ですね!




とてもお気に入りの、このガス窯。
可愛い子ほど手間がかかる。



否めませんね (^ ^)



merci !
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