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【重要】 定休日のお知らせ

 

 

 

 

来月から誠に勝手ながら定休日を、

 

 

 

毎週 日曜・月曜日

させていただきます。

 

 

 

毎週来られる近隣のお客様には 

大変ご迷惑おかけいたしますが、

ご了解いただけますよう、

お願い申しあげます。

 

 

 

 

 

 

一方的なご案内では申し訳ないので、

なぜ、定休日が増えたか?を、

ご説明いたしますと、

 

 

 

パンを製造できるキャパシティが

少なくなってしまいました。。。。

 

簡単に言うと、

 

 

 

 

 

 

人財不足です。。。

 

(人材ではなく、人財。)

 

 

 

 

 

 

過去にもご紹介した、

製造スタッフが退職。

 

 

 

 

 

 

正直ショックですよね。。。(涙)

 

 

 

 

 

 

 

しかし、彼女たちが選んだ道ですし、

私がどうこう言う立場でもありませんからね。。。

 

 

 

素直に受け止め、送り出すことしかできません。

 

 

 

 

あっ!喧嘩別れや、セクハラ問題じゃありませんからね。(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今後どういう営業スタイルで

やっていくか?を考えた結果、

体が資本の個人経営。。。

無理して身体を壊しては

身も蓋もありません。

 

 

 

 

 

 

と、いうことで月曜日の定休日を、

設ける運びとなりました。。。

 

 

(月曜日は厨房でパンを仕込んでいますが、

お店はお休みです。。m(u u)m )

 

 

 

今後は色々と試行錯誤しながら、

目指すのは今のマダムルージュよりさらに美味しい

ブーランジュリー。。。

新 マダムルージュを確立していきたいと思います!

 

 

 

 

La Passion du Bon  Pain  !

情熱はパンの中に。。。。

 

 

 

 

Merci  !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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6月の定休日





6月の定休日のお知らせです!


毎週日曜日が定休日となります。

また閉店時間を当分の間
18:30とさせて頂きます。


ご了承の上、
よろしくお願いしますm(_ _)m!




Merci !
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GWと5月の定休日





早いですね!
もうすぐ5月です ^^;

昨日、お正月のお餅を
食べた様な気がするのに。。。






さて、5月のゴールデンウィークと
定休日のお知らせです。


ゴールデンウィークは
暦通り 3、4、5 日と
お休みとさせていただきます。


また、毎週日曜日も
お休みとさせていただきます。



お休みが多い月となりますが、
どうぞよろしくお願いします!


m(_ _)m






Merci !

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4月のお休み





藤沢の街も ちらほら桜が
開花してきましたね!


ピークは来週辺りでしょうか?





早いものでもう4月。。。
定休日のご案内です。




毎週日曜日です!






いまだに月曜日になると
「今日は営業してますか?」
との問い合わせ。



もう2年ぐらい前から
定休日は日曜日のみと
なっております。



某サイトでは
定休日は
日曜日と不定休の月曜日って
未だに記載されてるから
それを参考にしてるのかな〜?


あてになりませんね(笑)





Merci !


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年末年始のお休み



今年も残すところあとわずかに
なってきましたね!




早速ですが、年末年始のお休みのご案内です!





12月は毎週日曜日と
30-31日を、お休みいたします。


新年1月4日(月)から
営業いたします!



よろしくお願いします!




merci. !
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